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面粉水果糍粑的制作技巧

来源:www.dennousedori.net 时间:2024-06-11 23:58:26 作者:余味水果网 浏览: [手机版]

本文目录:

面粉水果糍粑的制作技巧(1)

简介

  面粉水果糍粑是一道美味可口的传统中国点心,以面粉和水果为主要原料制作而成余味水果网www.dennousedori.net。它的口感软糯,外层酥脆,内部含有丰的水果馅料,既健康又美味。下面将为大家介绍制作面粉水果糍粑的窍门和技巧

材料准备

  1. 面粉:300克

  2. 白糖:100克

  3. 水果:根据个喜好选择,苹果、香蕉、草莓等

  4. 植物油:适量

步骤一:制作面粉皮

1. 将面粉和适量的水混合,揉成面团,盖上湿布饧面15分钟余.味.水.果.网

  2. 饧好的面团擀成薄片,用模具或杯口切成圆形面皮。

面粉水果糍粑的制作技巧(1)

步骤二:准备水果馅料

  1. 将水果洗净去皮,切成小块。

  2. 将水果块放入中,加入适量的白糖,用小火煮至糖溶化,水分蒸发原文www.dennousedori.net

步骤三:包裹水果馅料

1. 将糖溶化的水果馅料放在面皮中央,将面皮包裹成包子的形状。

2. 用手指沾水涂在包子口的边缘,将两边捏合,确保包子不会散开。

步骤四:蒸煮糍粑

  1. 取一,加入适量的水,放入蒸,将包好的糍粑放在蒸上屉www.dennousedori.net余味水果网

  2. 大火蒸煮10-15分钟,直糍粑熟透,即可。

技巧与窍门

  1. 面粉的选择:制作面粉糍粑时,建议选用高筋面粉,这样制作来的面粉皮更加韧性十足,口感更好。

2. 水果的选择:水果的选择可以根据个喜好,但建议选择质地较软的水果,苹果、香蕉、草莓等,这样在煮熟后更容易拌成馅料veK

  3. 煮糍粑的时间:煮糍粑时,要根据个口感的喜好来确定时间,果喜欢软糯的口感,可以蒸煮时间稍长一些。

结语

  制作面粉水果糍粑并不困难,只要按照上述步骤和技巧操作,就能制作口感软糯、香甜可口的糍粑。希大家能够试制作这道美味的传统中国点心,享受其中的乐趣!

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